নাজিয়া ফারহানা শেয়ার করেছেন খেজুর দিয়ে গরুর কাবাব বানানোর রেসিপি।
কোরবানির ঈদের পর বাড়িতেই বানাতে পারেন নানা ধরনের কাবাব। রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা।
প্রয়োজনীয় উপকরণ: গরুর মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, খেজুরকুচি আধা কাপ, দারুচিনিগুঁড়া আধা চা-চামচ, জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ, চিলি ফ্লেক্স ১ চা-চামচ, ধনেপাতা সামান্য ও মাখন পরিমাণমতো।
একটি পাত্রে গরুর কিমার সঙ্গে খেজুরকুচি, দারুচিনিগুঁড়া, জিরাগুঁড়া, চিলি ফ্লেক্স ও ধনেপাতা মিশিয়ে নিন। এরপর শিকে কাবাবের আকারে গেঁথে নিন। গ্রিল করুন। গ্রিল করার সময় মাখন ব্রাশ করলে কাবাবে চকচকে ভাব আসবে।
ঈদের রান্নায় গরুর মাংসের নিকটতম প্রতিদ্বন্দ্বী খাসির ঐতিহ্যবাহী রান্না ছাড়াও একটু অন্য রকম স্বাদের রেসিপি দিয়েছেন সিতারা ফেরদৌস।
কনটেন্ট ক্রিয়েটর ইফতেখার রাফসান মা কাজী নুরুন্নেসার হাতের রান্না করা পদ খেতে সবচেয়ে ভালোবাসেন।
গোটা রসুন দিয়ে গরুর মাংস রান্নার রেসিপি জানতে পড়ুন এই নিবন্ধটি।
ফিলিপাইনের সকালের নাশতায় জনপ্রিয় বিফ তাপার রেসিপি জানুন।
গরুর মাংসের সঙ্গে বিভিন্ন মসলা মিশিয়ে তৈরি করা হয় গরুর মেন্দা।
কালাই ডালে গরুর মাংস তৈরি করার সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি।
বিফ স্টু হলো একটি ফরাসি খাবার যা সমগ্র বিশ্বেই জনপ্রিয়।
ইন্টারন্যাশনাল কালিনারি ট্রেনিং ইনস্টিটিউটের স্বত্বাধিকারী তানিয়া শারমিন বেসিল পেস্ট টি-বোন স্টেকের রেসিপি দিয়েছেন।
কানিজ ফাতেমার দেওয়া রেসিপি অনুসারে কাস্টার্ড সেমাই তৈরি করুন।
ইন্টারন্যাশনাল কালিনারি ট্রেনিং ইনস্টিটিউটের স্বত্বাধিকারী তানিয়া শারমিন হোয়াইট ক্রিমি সস টেন্ডার লাইনের রেসিপি শেয়ার করেছেন।
এ সপ্তাহে ব্যক্তিগত পরিকল্পনা বাস্তবায়নের জন্য কোন রাশির জাতকদের সময়টি অনুকূল হতে পারে, তা জানুন।
মায়ের অবিরত দায়িত্বের চক্রে কেটে গেছে বিগত ২০ বছর, যেখানে তিনি কখনোই সন্তানদের ভালোবাসায় কমতি রাখেননি।
চট্টগ্রাম কলেজের ছাত্র ও জাতীয়তাবাদী ছাত্রদলের নেতা ওয়াসিম আকরামের একটি ফেসবুক পোস্ট চট্টগ্রামে বিদ্রোহের জন্ম দিয়েছিল।
সরকার বর্তমান অর্থবছরে মসজিদ, মন্দির, বিহার ও গির্জার ২ লক্ষ ৫৬ হাজার কর্মীকে মাসিক সম্মানী দিবে।
সাইবার মানব পাচার রোধে নতুন কৌশল গ্রহণের কথা ঘোষণা করেছেন হোম মন্ত্রী সালাহউদ্দিন আহমেদ।
জাতীয় জলসম্পদ মন্ত্রী শাহিদুদ্দীন চৌধুরী আনি বলেছেন, কোনও অনিয়ম আবিষ্কার হলে তদন্ত ও কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
বাংলাদেশ ইউরোপীয় ইউনিয়নের বাজারে অগ্রাধিকার প্রাপ্তি বজায় রাখতে চায় ইতালির রাজনৈতিক ও প্রযুক্তিগত সহায়তা।
মার্কিন দূতাবাসের রাজনৈতিক ও আর্থিক পরামর্শদাতা এরিক গীলান শক্তি মন্ত্রীর সাথে দ্বিপাক্ষিক সহযোগিতা শক্তিশালী করার উপায় আলোচনা করেন।
চট্টগ্রামে জুলাই উত্থানের দ্বিতীয় বর্ষপূর্তি উদযাপনে বিএনপির এক অনুষ্ঠানে বিভাগীয় সংগঠক সচিব শমীম বক্তব্য দেন।
আইসিটির নির্দেশ ও জাতীয় নিরাপত্তার কারণে সরকার গণমাধ্যমকে অনুরোধ দিল যাতে অভিযুক্তদের বিবৃতি প্রচার না করা হয়।
প্রধান উকিল বারিস্টার মুহম্মদ রুহুল কুদ্দুস কৌল জিয়ার ও খালেদা জিয়ার সমাধিতে শ্রদ্ধা নিবেদন এবং প্রার্থনা করেছেন।
জুলাই-আগস্ট ছাত্র-জনতা অভ্যুত্থানে বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষকরা ছাত্রদের রক্ষায় রাস্তায় নেমে এসেছিলেন।
যুব ও ক্রীড়া রাষ্ট্রমন্ত্রী মোঃ আমিনুল হক দেশের যুবসমাজকে সামাজিক দায়িত্ব, নৈতিক মূল্যবোধ ও পরিবেশ সচেতনতার পাশাপাশি ক্রীড়া মাধ্যমে শান্তিপূর্ণ, শৃঙ্খলাপূর্ণ ও মানবিক সমাজ গড়ে তোলার জন্য কাজ করতে আহ্বান জানিয়েছেন।
রংপুর জুলাই উত্থান দিবস-২০২৬ উদযাপনের জন্য বিভিন্ন প্রস্তুতি শেষ করেছে।
চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয় জুলাই জনহত্যা দিবসের উদযাপন উপলক্ষে দুদিনের গ্রাফিটি প্রদর্শনী ও শিশুদের চিত্রকলার প্রতিযোগিতা আয়োজন করেছে।
বাঙালি দাবা খেলোয়াড় তাহসিন তাজওয়ার জিয়া সার্বিয়ায় অনুষ্ঠিত রুদার জিএম টুর্নামেন্টে সার্বিয়ার দাবা খেলোয়াড় কিরিল ক্লুকিনকে পরাজিত করেছেন।
দক্ষিণ কোরিয়ার গ্রীষ্মে মারা গেল অন্তত ১৯ জন ব্যক্তি। স্বাস্থ্য সংস্থা জানিয়েছে।
সৌদি আরব সরকার বাংলাদেশী শ্রমিকদের জন্য 'ইকামা' নিয়ম শিথিল করেছে।
প্রধানমন্ত্রী তারিক রহমান বলেছেন, জুলাই আন্দোলন সাফল্যের পিছনে জনগণের পরিবর্তনের আকাঙ্ক্ষা ছিল কারণ।
তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রী স্বপন বলেছেন, সাপ্তাহিক বিক্ষোভের আদর্শে স্থায়ী রাষ্ট্র এবং সামাজিক সংস্থান গড়ে তোলার দরকার।