সরকার দেশের পেঁয়াজ সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য ১৫ হাজার বাতাস প্রবাহ যন্ত্র কৃষকদের মধ্যে বিতরণ করবে। মৎস্য, প্রাণিসম্পদ ও কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিনুর রশিদ আজ ফার্মগেটের বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা পরিষদ (বিএআরসি) অডিটোরিয়ামে এক জাতীয় কর্মশালার উদ্বোধনী ভাষণে এ ঘোষণা দেন।
মন্ত্রী বলেন, দেশে পেঁয়াজের উৎপাদন ঘরোয়া চাহিদার চেয়ে বেশি, তবু অপর্যাপ্ত সংরক্ষণ সুবিধার কারণে প্রতি বছর বড় পরিমাণে পেঁয়াজ আমদানি করতে হয়। তিনি বলেন, সংরক্ষণ সুবিধা প্রসারিত করে পেঁয়াজ আমদানি শূন্যে নামানো এবং উৎপাদন বাড়িয়ে ভবিষ্যতে রপ্তানি করার লক্ষ্যে সরকার কাজ করছে।
তিনি আরও বলেন, "আমাদের বিদেশে বসবাসকারী এক কোটি মানুষ স্থানীয় উৎপাদিত পেঁয়াজ খেতে চায়। অন্য দেশে উৎপন্ন পেঁয়াজ প্রায় শাকসবজির মতো, কিন্তু আমাদের স্থানীয় পেঁয়াজটিই আসল পেঁয়াজ"।
কৃষি মন্ত্রণালয়ের অধীন কৃষি প্রসার অধিদপ্তর (ডিএই) কর্তৃক বাতাস প্রবাহ যন্ত্র ব্যবহার করে পেঁয়াজ সংরক্ষণ প্রকল্প বাস্তবায়িত হচ্ছে। মে ২০২৫ সালে শুরু হওয়া এ প্রকল্প ২০২৭ এর এপ্রিল পর্যন্ত চলবে। জলবায়ু পরিবর্তন ট্রাস্ট ফান্ড থেকে ১১.৭৭ কোটি টাকা ব্যয়ে পরিচালিত হচ্ছে প্রকল্পটি।
পাবনা, ফরিদপুর, রাজবাড়ী, রাজশাহী, কুষ্টিয়া, মাগুরা, ঝিনাইদহ, মানিকগঞ্জ, নাটোর, নওগাঁ, মেহেরপুর, চাপাইনবাবগঞ্জ, মাদারীপুর, শরীয়তপুর, রংপুর ও বগুড়া জেলার ১০৭ উপজেলায় প্রকল্পটি বাস্তবায়িত হচ্ছে। প্রকল্পের আওতায় ৩,৭০০টি পরিবেশ বান্ধব বাতাস প্রবাহ যন্ত্র স্থাপন করা হচ্ছে ফসল পরবর্তী পেঁয়াজ ক্ষয় রোধে, যা প্রতি বছর বড় পরিমাণে পেঁয়াজ নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাবে এবং দেশের আমদানি খরচ কমাবে।
প্রকল্পে ৩,৯০০ কৃষককে পেঁয়াজ সংরক্ষণ ব্যবস্থাপনা নিয়ে প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে। দেশের পেঁয়াজ উৎপাদন ও সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়ানো গুরুত্বপূর্ণ, কারণ বর্তমানে আমদানির উপর নির্ভরশীলতা কমানো এবং স্বনির্ভর হওয়া দেশের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজন।
