# রুই মাছ ও বেগুনের সুস্বাদু ঝোলের রেসিপি

*বেগুন দিয়ে রুই মাছের ঝোল বানানোর সহজ রেসিপি নিচে দেওয়া হলো।*

১৩ জুন, ২০২৬ · লাইফস্টাইল

## এক নজরে

- বেগুন চাক চাক কেটে হলুদ ও লবণ মেখে হালকা করে ভেজতে হবে।
- কড়াইয়ে আরও কিছু তেল দিয়ে তাতে সব বাটা মসলা, লবণ ও সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
- রুই মাছ দিয়ে ঝোল তৈরি করতে হবে।

বেগুন চাক চাক কেটে হলুদ ও লবণ মেখে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। কড়াইয়ে আরও কিছু তেল দিয়ে তাতে সব বাটা মসলা, লবণ ও সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।

## উপকরণ:

- বেগুন
- রুই মাছ
- হলুদ
- লবণ
- মসলা
- তেল
- পানি

---
Source: https://pulsetoday.com.bd/bn/lifestyle/begoon-diye-rui-macher-jhol-recipe