# উপকূলীয় অঞ্চলে ফলের চাষে নতুন আশা আনলো বারির গবেষণা

*বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) দক্ষিণ বাংলাদেশের নোনা উপকূলীয় অঞ্চলে উন্নত বিদেশি আমের চাষ ও বছরজুড়ে জামের চাষের নতুন সম্ভাবনা খুঁজে পেয়েছে।*

১৮ জুলাই, ২০২৬ · বাংলাদেশ

পটুয়াখালী জেলার দুমকি উপজেলার লেবুখালি গ্রামে অবস্থিত বারির আঞ্চলিক হরতিকালচার গবেষণা কেন্দ্র উপকূলীয় মাটি, আবহাওয়া এবং পরিবেশগত অবস্থার উপযুক্ত ফলের প্রজাতি চিহ্নিত করতে এবং যথাযথ চাষের প্রযুক্তি বিকাশের জন্য গবেষণা চালাচ্ছে।

গবেষণার অংশ হিসেবে বিভিন্ন দেশ থেকে সংগৃহীত উন্নত আমের প্রজাতিগুলোর মূল্যায়ন চলছে, বহু-ঋতু পরীক্ষার পরে কয়েকটি প্রজাতি প্রতিশ্রুতিশীল ফলাফল দেখাচ্ছে। গবেষণা কেন্দ্র জানিয়েছে, ২০২৪-২৫ মৌসুমে ৩১টি বিদেশি আমের জীবাণুপ্লাজম ক্ষেতে মূল্যায়ন করা হচ্ছে। গবেষকরা তাদের অভিযোজনযোগ্যতা, ফলন সম্ভাবনা, ফলের আকার, রঙ, স্বাদ, মিষ্টতা, খাদ্যযোগ্য অংশ, সংরক্ষণ সময় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মূল্যায়ন করছেন।

পরীক্ষিত প্রজাতিগুলোর মধ্যে মিয়াজাকি, লেডি জেন, চিয়াং মাই, তাইওয়ান রেড, কুজাই এবং কিং চাকাপাত তাদের আকর্ষণীয় লাল ত্বকের বৈশিষ্ট্যের জন্য বিশেষ নজর দেখিয়েছে। গবেষকরা বলেছেন, এই প্রজাতিগুলোর সফল বাণিজ্যিক চাষ বাংলাদেশে লাল ত্বকের আমের নতুন বাজার তৈরি করতে পারে এবং ভবিষ্যতে রফতানির সম্ভাবনা খুলে দিতে পারে।

গবেষণায় ফলের আকারেও উল্লেখযোগ্য ফলাফল পাওয়া গেছে। ব্রুনাই কিং প্রজাতির একটি আমের ওজন ২,৩৫১ গ্রাম, যা পরীক্ষিত প্রজাতিগুলোর মধ্যে সর্বোচ্চ। মান মূল্যায়নে চিয়াং মাই প্রজাতি ৮১ শতাংশ খাদ্যযোগ্য অংশ দেখিয়েছে, যখন সাদা দফলা প্রজাতি ২৬ শতাংশ ব্রিক্স (দ্রবণীয় চিনির পরিমাণ) রেকর্ড করেছে, যা তার উচ্চ মিষ্টতা নির্দেশ করে।

বেশ কয়েকটি প্রজাতি ফলন সম্ভাবনায়ও সম্ভাবনা দেখিয়েছে। চিয়াং মাই আমের আনুমানিক উৎপাদন ছিল ২.৭৩ টন প্রতি হেক্টর, যখন কিংস্টন প্রাইড এবং কাটিমন প্রজাতিগুলোও উৎসাহজনক ফলাফল দিয়েছে।

গবেষণার একটি উল্লেখযোগ্য খোঁজ হলো চোকানান আম প্রজাতির অফ-সিজন ফলন ক্ষমতা। যদিও বাংলাদেশে আমের প্রধান মৌসুম সাধারণত মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত চলে, গবেষকরা বলেছেন যে এই ধরনের প্রজাতির বাণিজ্যিক প্রসার চাষীদের অফ-সিজনে আম উৎপাদন করতে এবং উচ্চতর বাজার মূল্য অর্জন করতে সাহায্য করতে পারে।

বারির আঞ্চলিক হরতিকালচার গবেষণা কেন্দ্রের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ডাঃ মোহাম্মদ আলিমুর রহমান বলেছেন, গবেষণাটি উপকূলীয় অঞ্চলের মাটি, জলবায়ু এবং পরিবেশগত বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করে পরিচালিত হচ্ছে। "বিদেশি আমের জীবাণুপ্লাজমের অভিযোজনযোগ্যতা, ফলন, মান, কাটা সময় এবং সংরক্ষণ ক্ষমতা মূল্যায়ন করা হচ্ছে," তিনি বলেছেন।

ডাঃ রহমান বলেছেন, বেশিরভাগ প্রজাতি ফলের আকার, রঙ, স্বাদ, খাদ্যযোগ্য অংশ এবং সংরক্ষণ সময়ের দিক থেকে প্রতিশ্রুতিশীল ফলাফল দেখিয়েছে। তবে তিনি বলেছেন, এক বা দুই মৌসুমের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে কোনো প্রজাতি সুপারিশ করা হয় না। "একাধিক মৌসুমের ডেটা বিশ্লেষণের পরে দক্ষিণ অঞ্চলের জন্য সর্বাধিক উপযুক্ত প্রজাতি নির্বাচিত হবে," তিনি যোগ করেছেন।

তিনি বলেছেন, বারি গবেষণার পাশাপাশি চাষীদের কাছে প্রযুক্তি স্থানান্তরের উপরও দৃষ্টি নিক্ষেপ করছে। চাষীদের উন্নত চারা সরবরাহ, বাগান পরিচালনা, সার প্রয়োগ, কীট এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং আধুনিক চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে।

স্থানীয় চাষীরাও ফলের চাষে আগ্রহ প্রকাশ করেছেন। দুমকির চাষী মোঃ আব্দুল করিম বলেছেন, চাষীরা পূর্বে উপকূলীয় অঞ্চলে বিদেশি আম চাষ সম্পর্কে সীমিত জ্ঞান ছিল। "বারির গবেষণা আমাদের জন্য নতুন সম্ভাবনা তৈরি করেছে," তিনি বলেছেন।

বাউফল উপজেলার চাষী মোঃ রেহানা বেগম বলেছেন, উপকূলীয় চাষীদের আয়ের উৎস সীমিত। "ধান চাষের পাশাপাশি ফলের চাষের প্রসার চাষীদের আয় বৃদ্ধির সুযোগ তৈরি করতে পারে," তিনি যোগ করেছেন।

গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে যথাযথ প্রজাতি নির্বাচন এবং আধুনিক পরিচালনা পদ্ধতির মাধ্যমে নোনা এবং পানি জমা হওয়া প্রবণ উপকূলীয় অঞ্চলেও লাভজনক ফলের বাগান গড়ে তোলা সম্ভব।

## সূত্র

- BSS

---
Source: https://pulsetoday.com.bd/bn/bangladesh/bari-research-brings-new-hope-for-coastal-fruit-cultivation